在一个闲情逸致的午后，与三五好友煮一壶清香四溢的石泉柚子茶，搭配几盘坚果，别提有多惬意了。下面就让我们一起学习一下石泉柚子茶的“打开”方式。

柚子茶质地坚硬，冲泡时必须先用较尖锐的茶针撬开柚子茶盖，再用茶刀一点点的挖出，取6克左右的柚子茶，再加1克左右的干柚子皮入小茶袋装好，待水开后，泡、煮、熬着喝都可以。

一、泡着喝：取装好的小茶袋放入杯中，倒入沸水，静置待柚子茶泡好后就可以打开杯盖享受柚茶的香气；柚子茶泡着喝味正，色红，醇和有回甘，悠香舒畅。

二、煮着喝：取出装好的茶袋，置入壶中，冷水煮开提起茶壶，醒杯后倒入茶汤即可享受茶香；柚子茶煮着喝味重、偏黑色，甘醇顺滑、有沉香。

三、熬着喝：柚子茶制作繁琐，喝起来也需要多一点点耐心。俗话说“好茶要煮着喝”，为品出味道，熬着喝更佳。铁壶是柚子茶最好的伴侣，取出装好的茶袋，置入铁壶中，冷水煮开后用慢火熬，待茶香弥漫开来便可开杯畅饮。