近期，石泉县市场监督管理局组织抽检粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品4类食品30批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽检项目全部合格。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检产品合格信息

石泉县市场监督管理局

2020年4月1日

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据为GB/T 8607-19888《高筋小麦粉》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

（二）检验项目

小麦粉抽检项目包括：赭曲霉毒素A,镉(以Cd计),黄曲霉毒素B₁,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,过氧化苯甲酰,苯并[a]芘。

大米抽检项目包括：无机砷（以As计）,黄曲霉毒素B1,铅(以Pb计),镉(以Cd计)。

乳制品

（一）抽检依据

抽检依据为GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》,GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》

（二）检验项目

1、发酵乳抽检项目包括：脂肪,蛋白质,酸度,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,酵母,霉菌,三聚氰胺。

2、调制乳抽检项目包括：蛋白质,三聚氰胺,商业无菌。

食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据为GB/T 1536-2004《菜籽油》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

（二）检验项目

1、菜籽油抽检项目包括：铅(以Pb计),苯并[a]芘,特丁基对苯二酚(TBHQ),过氧化值,溶剂残留量,酸值(KOH)。

2、食用植物调和油抽检项目包括：酸价(KOH),过氧化值,苯并[a]芘2,溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ).

3、大豆油抽检项目包括：特丁基对苯二酚(TBHQ),苯并[a]芘,溶剂残留量,酸价(KOH),过氧化值。

二、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据为农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、整顿办函〔2010〕50号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）〉的通知》。

（二）检验项目

1. 畜禽肉及副产品抽检项目包括甲氧苄啶,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),四环素,金霉素,克伦特罗,沙丁胺醇,莱克多巴胺,特布他林,氯丙嗪,氯霉素,土霉素,磺胺类(总量),培氟沙星,氧氟沙星,诺氟沙星,地塞米松。

2、 蔬菜抽检项目包括乙酰甲胺磷、灭多威 、毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、久效磷、氟虫腈、阿维菌素、克百威、涕灭威、甲基异柳磷、甲拌磷、硫线磷、啶虫脒、唑虫酰胺。

3、水果类抽检项目包括丙溴磷,氧乐果,敌敌畏,毒死蜱,甲拌磷,克百威,三唑醇,对硫磷,丙环唑,啶虫脒。

4、鲜蛋抽检项目包括氯霉素,氟苯尼考,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计),氧氟沙星,诺氟沙星,金刚烷胺,金刚乙胺。