石泉县市场监督管理局通告

2020年第9号

关于2批次食品安全监督抽检情况的通告

近期，石泉县市场监督管理局组织抽检食品主要包括餐饮食品等1类食品样品2批次，合格样品0批次、不合格样品2批次，检测项目见附件。

总体情况：餐饮食品2批次，合格0批次,不合格2批次，合计合格0批次，不合格2批次，其中不合格项目主要涉及罂粟碱,那可丁,蒂巴因,吗啡,可待因。

具体情况通告如下：

一、非法添加问题

（一）石泉县石泉县申进侠米皮店销售的油辣子、调料汤，罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡、可待因不符合食品安全国家标准规定。检测机构为西安康派斯质量检测有限公司。

附件1：本次检验项目

附件2：食品安全监督抽检不合格产品信息

附件3：关于部分检验项目的说明

石泉县市场监督管理局

2020年10月22日

附件1

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1 号）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.油辣子、调料汤的抽检项目包括罂粟碱,那可丁,蒂巴因,吗啡,可待因。

附件2

附件3

关于部分检验项目的说明

一、罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡、可待因

罂粟壳属于麻醉药品管制品种，禁止在食品及烹饪中添加罂粟壳。罂粟壳内的成分包括吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱、蒂巴因等30多种生物碱，长期食用将导致慢性中毒，成瘾性非常强，会损害人体神经系统。

早在2008年，罂粟壳就被当时的卫生部列为非食用物质名单。近年来已有多个在食品中添加罂粟壳的非法商家因构成生产、销售有毒、有害食品罪而被依法惩处。