一、中医

石泉旧时多数药铺中，设有坐堂医生（习称“先生”）。有的老板即为医生，有医有药，世代相传，称为“祖传世医”，或“医药世家”。有的则聘请名老中医坐堂行医，以提高药铺声望。部分文人，自学医书，掌握医技，为患者看病，只开处方，由病家去药铺捡药。

新中国成立前无中医学校，都是在药铺拜师当学徒，或自修历代医药书籍，掌握四诊八法，寒热虚实，表里阴阳，以及药物的四气五味，升降浮沉，补泻润燥，药物归经，配伍禁忌，服法剂量等。

民国时名中医有朱草桩，字敬轩。民国八年（1919）开设“泰和堂”行医，专长内科杂病，善于针灸、救人无数。张敬益，麦坪乡人，善治痢疾，以人参败毒散加减，屡获良效。

解放后名老中医有：谢典谟，凤阳乡人，民国时即行医。新中国成立后入联诊所。1956年在全县中医献方大会上获头等奖，省中医研究所通讯员。叶又新，城关人，长于瘟病及小儿科，注重气血，善于疏导。叶培棠，中池乡人，长于内科及针灸，勤于著述，撰有《临床医案》70余例（“文革”中散佚无存）。张骏臣，饶峰乡人，长于内科及妇科杂病。

医药世家有董明文，城关人。其祖父董时奎，清代即开设“仁术堂”从事医药。其父董和智，随父学医，继承祖业。后改“仁术堂”为“福寿堂”。善治伤寒及妇科等病，勤著述，手稿多（1949年被水毁）。董明文也随父学医，喜用轻清之品，善治外感及杂病，撰有《中医治疗血证的辨证论治》等文。其子董才钧又继承父业为中医，现在县医院工作。

全县中医28名，新中国成立后均加入联合诊所。以后诊所撤销，中医分别转入县医院或当地区、乡（原为公社）卫生院（所）。1988年全县中医取得中医师职称者26人，“士”级职称者33人，中医学院毕业者5人。

二、中药

石泉历来药铺所用中药材都向邻县或安康购进。县内野生药材资源虽富，但无专门药行，没有充分利用。

民国时，县城药铺有8家，字号是：泰和堂（朱敬轩）、余庆堂（董明文）、延寿堂（叶又新）、万寿堂（胡尽臣）、福泰瑞（王晓初）、同春堂（唐级三）、天顺堂（梁子怀）、中和药房（胡德宽）。各集镇也都有数处药铺。

各药铺均收学徒，担任调剂和加工炮制。有的还请老药工，称为“先生”。当学徒先要拜师立约。主要内容是：“学徒3年，跟师3年，帮师3年”。9年中，药铺不另请店员。当时，各药铺都相互竞争，以取信于民，招徕顾客。

药铺要求学徒坚守岗位，昼夜不离药房，对顾客热情，随到随捡药。柜台前设有琴凳，供顾客坐下休息。对熟客以烟茶招待，问候病情。捡药时按处方逐味堆放纸上。捡毕时，掌柜先生向顾客逐味点清。病家如需做成膏、丹、丸、散，药铺及时加工，尽量满足顾客需要。对药钱不足者，也舍得减、缓、免。

中药饮片讲究“遵古炮制”“道地药材”、品种齐全，配方时无缺味。各种药材经筛选、清洗、切片、炮制，要求很严，使饮片合乎规格，外形美观。外来的处方往往写有“各味另包”字样，药铺对此十分重视，每味一小包不能混杂。品种、分量都经得起病家所请医生的检验。一些药铺不惜重金，购进有名药材和进口紧俏品种，以求品种全、质量高，增强信誉。

旧时药品价格，全由店主掌握。购进地产药材，价格低廉，出售时价格较高。对紧俏商品，病家急需者，则索要高价。有的以次顶好，按道地优质收费，购者无以分辨。故有“黄金有价药无价”之说。

新中国成立后，药材由国营公司经营。县药材公司为全县药品购销中心。各医疗单位均向公司进货，享受批发价，配方时按零售价。

全县各地药铺，新中国成立后有医有药者组成联合诊所，有药无医者进行公私合营。以后联诊所并入医院或卫生院（所）。公私合营药店变为国营，隶属于县药材公司。