石泉县市场监督管理局提醒消费者，在购买畜禽肉时，应尽量选择资质齐全、管理规范的超市、农贸市场等进行选购，并注意查看是否附具“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）。对于进口肉类，可索要并查看入境货物检验检疫证明。无相关证章或证章不全的，应谨慎选购。

同时，应仔细分辨肉品感官状态，注意包装标签标识。如肉品表面带有一层微干的外膜，有光泽；表面微干或湿润，但不粘手；按压后凹陷立即恢复；无异味。购买冻畜禽肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装，应选择包装完好、标识清晰的产品，避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。

此外，购买的鲜、冻畜禽肉应尽快烹调食用。如需临时储存，应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏，避免裸露并与其他食物混放，鲜畜禽肉在冰箱冷藏室存放时间不宜超过3小时。畜禽肉较长时间冻藏或反复解冻，会导致食用品质和营养价值降低。如需冷冻存放，要尽量切成小块、减少存放时间、尽快食用。鼓励按需购买，即买即食。

结账时应向商家索取并妥善保管购物发票、小票或电子有效凭证。如遇肉品质量问题或消费纠纷，可及时拨打63123155投诉热线进行投诉。