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安康市首届“安康蒸碗菜”技能大赛暨“石泉食美 年货到家”消费帮扶年货节在石泉启动

时间:2023-01-15 22:24作者:佚名源自:县委宣传部

1月15日,安康市首届“安康蒸碗菜”技能大赛暨“石泉食美 年货到家”消费帮扶年货节在石泉杨柳秦巴风情园启动。安康市政协副主席、安康富硒美食产业链链长唐纹宣布活动正式启动,安康市商务局局长陈磊、石泉县人大常委会主任方贤超、石泉县政协主席胡学军等领导出席活动,安康市人社局副局长蔡小安致开幕辞,石泉县委常委、常务副县长刘伟主持活动。

本次大赛由安康市人力资源和社会保障局、安康市商务局、安康市招商和经济合作局、石泉县人民政府共同主办,旨在贯彻落实市委市政府“安康美食产业链链长制”,充分用好安康市2023年“乐享安康年 嗨GO全体验”春节促消费系列活动平台,大力弘扬和推广安康特色美食文化,提升富硒美食品质,推动和打造“安康美厨”劳务品牌,充分挖掘地方特色蒸碗菜和食材,聚焦、推广和创新蒸碗菜烹饪技艺及产品,繁荣地方餐饮市场,助推安康“富硒美食产业链”蓬勃发展。

据了解,本次大赛吸引了来自汉滨、旬阳、汉阴、石泉、宁陕、岚皋、平利、镇坪、白河、高新区、恒口示范区等12个县(市、区)88名选手参赛。竞赛内容主要为每位选手现场制作梅菜扣肉、粉蒸肉、豆腐乳蒸肉、蒸排骨、蒸鸡块、蒸鱼块、蒸蛋饺、八宝饭、蒸莲菜盒子、创新蒸菜10个品种安康蒸碗菜,本次比赛10个品种安康蒸碗菜各设一、二、三等奖10名,获得综合排名前三的个人由安康市人力资源和社会保障局授予“安康市技术能手”称号,并颁发证书和奖牌。


活动现场还进行了安康优质农产品展销,主要集中展示推介各市、县、区的企业名、优、特、新特色农产品,以及相关领域的新产品和新成果。