按照省粮食物资储备局和市发改委统一安排部署，我县抽取的4个玉米品种、2个稻谷品种共10个样本经省、市、县三级分别进行质量指标和质量安全指标检测，全部达到国家质量标准要求。

稻谷和玉米是我县粮食生产的主要品种。为确保粮食质量调查抽样具有代表性，县发改局积极制定粮食质量抽样工作方案，明确目标任务和工作方法步骤，按照同品种粮食不重复抽取样品的原则，深入产粮大镇池河、中池等镇村随机抽取农户玉米、稻谷共10个样本，检测结果显示：

1、新收获的玉米样品总体质量较好，但因今年降雨量偏多，个别区域样品水分偏高。主要质量指标：百粒重：最高值45.2g,最低值29.1g,平均值37.2g;容重：最高值734g/L，最低值645g/L,平均值692g/L；不完善粒：最高值10.4%，最低值4%,平均值7.2%；水分：最高值17.1%，最低值11.4%,平均值14.3%。根据容重进行判定等级标准，等级最高达到一级，最低达到四级，平均达到二级偏下。

2、今年收获稻谷样品籽粒饱满、色泽较好，整体质量良好。主要质量指标：千粒重：最高值32.7g，最低值26.7g,平均值29.7g;出糙率：最高值75.1%，最低值74%,平均值74.6%；不完善粒：最高值14%，最低值11%,平均值12.5%；生芽粒：最高值3%，最低值2%,平均值2.5%；生霉粒：最高值5%，最低值2.5%,平均值3.75%；整精米率：最高值51%，最低值49.5%；平均值50.3%；水分：最高值11.1%，最低值10.8%；平均值11%。根据出糙率判定等级标准，等级最高为三级，最低为四级，平均为四级偏上。

3、玉米重金属铅、镉、总砷、总汞检测指标均在国家规定标准内，大部分指标均未检出，单项判定均为符合国家标准。黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯铜等均未检出，判定合符国家标准。

从总的检测结果分析，由于今年雨量偏多，日照时间较往年偏少，稻谷生芽粒、未熟粒较往年有所增大，是造成稻谷出糙率和等级有所下降的主要原因；玉米因收获后大部分农户采用玉米棒子通风存储，相比稻谷受到阴雨天气影响要小，质量较往年变化不明显。