石泉县市场监督管理局通告

2020年第7号

关于30批次食品安全监督抽检情况的通告

近期，石泉县市场监督管理局组织抽检食品主要包括粮食加工品、糕点、餐饮食品、食用农产品等4类食品样品30批次，合格样品30批次、不合格样品0批次，检测项目见附件。

总体情况：粮食加工品8批次，合格8批次,不合格0批次；糕点11批次，合格11批次,不合格0批次；餐饮食品7批次，合格7批次,不合格0批次；食用农产品4批次，合格4批次，不合格0批次。

附件1：本次检验项目

附件2:食品安全监督抽检合格产品信息

石泉县市场监督管理局

2020年10月22日

附件1:

本次检验项目

一、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1号）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.挂面（中宽）、挂面（细）、挂面（韭叶薄）、挂面（韭叶）、挂面（宽）的抽检项目包括二氧化钛、铅（以Pb计）。

2.馒头的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计）。

二、糕点

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1 号）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.磨牙棒饼干、蛋糕坯、吐司、原味蛋糕、甜桃酥、桃酥、柠檬仔仔（小蛋糕）、软香酥、广式月饼（伍仁馅）的抽检项目包括酸价（以脂肪计）a过氧化值（以脂肪计）a苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳb苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）糖精钠（以糖精计）铝的残留量（干样品，以Al计）。

三、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1号）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.煎炸油的抽检项目包括酸价、极性组分、苯并芘。

2.生面团的抽检项目包括滑石粉、二氧化钛、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。

3.茉莉倾橙、柠檬百香果的抽检项目包括甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（胭脂红、苋菜红、柠 檬黄、日落黄、亮蓝）。

4.油泼辣子的抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苏丹红I-IV

四、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1 号）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.莲菜的抽检项目包括吡虫啉、二氧化硫残留量、镉、倍硫磷。

2.青梨的抽检项目包括克百威、氧乐果、氯氟氰菊酯、辛硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、吡虫啉、多菌灵、毒死蜱、敌敌畏、百菌清、阿维菌素。

3.苹果的抽检项目包括敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、铅（以 Pb 计）、辛硫磷、丙环唑、丙溴磷、苯醚甲环唑、阿维菌素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

4.鸡蛋的抽检项目包括恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、诺氟沙星、氯霉素、多西环素（强力霉素)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计）。

附件2