为做好我县两会期间的餐饮保障工作,市场监管局采取多种措施,确保疫情期间会议的顺利召开。

一是成立了食品安全保障领导小组，制定了《石泉县第十八届人民代表大会第五次会议食品安全保障工作方案》和《政协石泉县第十三届委员会第五次会议食品安全保障工作方案》。二是设立三个工作组，分别对承担此次两会接待工作的酒店、宾馆、餐饮单位从接待资质、现场卫生、供餐能力、加工设施、原料采购、索证索票、菜谱审定和安全管理等多方面进行了检查评估,全程监督，及时排除食品安全隐患。三是加大抽验工作力度,有针对性地对菜谱中的蔬菜、食用油、调味品、牛羊肉等进行了现场快速检测，对加工的各个环节采取全程旁站式监督，降低食品安全风险隐患。四是加强食品安全巡查，对全县重点区域的食品经营户、餐饮店加大巡查力度，切实履行食品监管责任,为大会的胜利召开提供了有力的保障。