石泉县市场监督管理局

关于开展校园及周边“五毛食品”专项整治

工作的通知

各镇市场监管所、局下属各机构：

为巩固校园及周边食品安全治理工作成效，根据市局《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》(安食药监发〔2018〕37号)文件精神，县局决定自即日起在全县开展“五毛食品”专项整治工作。现将有关要求通知如下：

一、整治范围

此次专项整治工作以校园及周边为重点区域，以面向学生制售食品的生产经营者为重点对象，以“五毛食品”(即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品)为重点品种，集中力量开展整治。

二、主要内容

(一)加强日常监管。一是加强对食品生产环节的监管。根据我县食品生产企业和食品加工小作坊的分布现状，结合“五毛食品”的特点和工艺要求，重点要做好对生产上述食品的小作坊的许可备案工作，同时要加强对相关食品生产企业的日常监督检查，严格控制产品中的微生物污染以及高油高糖高盐等问题；严格使用食品添加剂；严格产品出厂检验；严格规范产品标签标识。二是加强对食品经营环节的监管。要集中力量严查校园及周边食品经营者的主体资格和进货查验等制度落实情况，对是否存在购进过期变质、标签标识不规范食品等情况进行重点检查。加强对“五毛食品”主要供货来源的食品批发市场、食品批发单位的监管，做到食品来源可追溯。

(二)强化监督抽检。结合辖区实际对“五毛食品”进行监督抽检，对抽检发现的不合格样品，涉及流通环节的，要督促销售者下架、停止销售、退回或销毁，控制食品安全风险；涉及生产环节的，要及时将不合格食品情况通报给生产企业所在地的食品安全监管部门同时督促生产者采取封存库存、暂停生产销售、召回不合格食品等措施。

(三)严打违法犯罪行为。严厉查处生产经营不符合食品安全标准的食品、“两超一非”食品等违法行为，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。严格依法办案，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，及时回应群众关切。

(四)加强食品安全和健康饮食教育。依托“食品安全宣传周”等宣传活动和新媒体等载体，突出宣讲科普知识，重点是“五毛食品”的种类、可能存在的超标问题和长期食用的危害等，普及食品安全科普知识。增强儿童、青少年识假辨假、安全消费意识和能力，鼓励学生家长及社会公众对“三无”产品及其销售者进行投诉举报，共同打造安全健康的校园及周边环境。

三、职责分工

各镇市场监管所负责对本辖区校园及周边“五毛食品”经营单位和食品批发单位的日常监管；

食品药品检验检测中心负责全县范围内“五毛食品”的监督抽检工作；

市场监管综合执法大队负责对全县食品生产企业及食品加工小作坊是否存在违法违规生产加工行为情况进行排查和案件的查办工作。

四、有关要求

(一)加强领导，细化分工。各所队要高度重视此次专项整治行动，切实履行属地监管责任，落实职责分工，确保整治工作取得实际成效。

(二)协作配合，凝聚合力。加大与教育、公安、城市管理等部门的协作力度，健全完善相关工作机制，共同有力推进专项整治工作。

(三)认真总结，及时报送。切实做好此次专项整治工作各类信息的收集和整理工作，全面总结专项整治工作情况，并于2018年6月10日前将专项整治工作总结及报表报送至县局食品安全股。

联系人：刘良玉联系电话：0915-6320501

附件：校园及周边“五毛食品”整治工作统计表

石泉县市场监督管理局

2018年5月14日

附件：

校园及周边“五毛食品”整治工作统计表

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