集思广益纳谏言——我县召开餐饮企业家座谈会

时间:2014-06-24 14:49作者:马蕊源自:县三创办

 

    6月24日,县三创办、县食药局组织全县20家餐饮企业、15家农家乐、35家餐饮店包括两河、后柳、喜河、饶峰等乡镇餐饮店召开了文明餐桌座谈会。县委常委、宣传部长、县三创指挥部责任副总指挥周瑞玲出席会议。 
   
    会上,食药局负责人汇报了《文明餐桌实施方案》;县餐饮协会就如何推动餐桌文明做了发言,宏盛楼、珍珠泉、连心桥休闲山庄、临江农家乐等6家餐饮企业也在会上积极发言建言献策,并承诺作为第一批示范店,一定主动参与,做好示范带头工作,积极推动全县餐饮文明蓬勃发展。
    周瑞玲指出,文明餐桌首先要明确什么是餐桌文明,即节俭不浪费;食品安全卫生;服务优质、周道、热情;就餐文明有礼。第二要明确开展餐桌文明的重要性。餐桌文明是我县创建省级文明县城的一个重要载体,也是我县提升旅游业形象的直接因素,是餐饮业自身发展需要。业主要挖掘自身潜力,提升整体经营水平,服务要使用文明用语,并注重菜品味道及质量。第三要明确如何参与文明餐桌行动。首先是要确定一批文明餐桌示范店,起到对外展现,对内鞭策作用;其次要让餐桌文明看得见、听得见、感受得到。
    周瑞玲要求各餐饮企业要发挥主观能动性,积极展现本店文明风采,共同推动文明餐桌的创建。周瑞玲表示,将邀请我县书法协会的书法家,用宣纸将文明就餐温馨提示和宣传语写成书法作品,免费赠送给各餐饮店,用书法的形式写出文明的内容,营造高档次的就餐环境。