她当过旅社服务员，做过小生意，1991年，她凭着一张桌子，一锅一勺，开始了艰苦创业路。通过22年的艰辛努力，她就是创办华玉酒楼的经理--姚尚玉，现在已是县城内的知名企业，一次可容纳200多人就餐，固定资产200多万，营业额100多万元，年上缴税款5万余元。

                      诚实守信，以“信”立本

和许多艰苦创业者一样，姚尚玉和她的酒楼也走过了一段艰辛的创业历程，发展到如今的规模，姚尚玉深有感触：“诚信经营”才是餐饮业生存和发展的根本。要想立足于石泉餐饮业，必须坚持诚信经营，将“诚信”置于盈利之上。

每年旅游旺季，县内餐饮都会呈现供不应求的局面，部分餐饮店面会以原材料涨价为由提高价格，但姚尚玉一直坚持旺淡季同菜同价经营，四面八方的游客对酒楼的菜品价格好评如潮的同时，诚实守信的经营佳话也常常在消费者中传播。2007年6月，一位顾客在就餐后，将一部价值万元的手机落在了包间，员工发现后，马上联系失主，把手机交还给失主。2011年7月，一位涂姓女士在酒楼设宴请客后，多付了500元款，姚尚玉发现后，主动打电话联系涂女士，将多付的钱如数返还。2012年8月，一位郭先生在用餐后不慎将装有4000多元现金、几张银行卡的钱包丢失，姚尚玉叮嘱员工原封不动地保管好，千方百计联系失主认领。

像这样的事例，在姚尚玉的酒楼里发生过太多太多， 她用行动告诉员工：酒楼之所以有今天的规模，靠的就是诚实经营，诚信才是立身之本、立业之基。

                          食品安全大过于天

餐饮是一个高风险的行业，稍不注意就会出问题，食品安全事关人民生命财产安全，每天面对各种各样的餐饮环节，宁愿多花钱，买贵的原材料，宁愿多浪费，把不新鲜的食物全部倒掉，也绝不让不好的食品上桌售卖。逐利是商人的本性，然而姚尚玉却认为，只有做到“安全第一”，才会吸引客人前来消费，只有诚信经营，赢得了顾客的口碑，才是真正的经营之道。用姚尚玉的话说，就是要“对得起良心”。20多年来，餐厅从未发生过食品中毒等事故。

 以德服人，将心比心

姚尚玉的家和员工们的宿舍在一块，多年来，她一直和员工们同吃同住，在给自己的定位中，她不是老板，而是一个长辈，一个家长，在管理和爱护着她的家庭成员们。

因为家庭的缘故，姚尚玉特别理解单亲家庭或是农村出身的苦孩子，在她店里，有很多年轻的女服务员，都是17、8岁就出来找工作，她就把她们当自己的女儿一样，除了培训、安排工作，还无微不至地关心她们的生活，教她们经商做人的道理，好多女孩都把姚尚玉认作“干妈”。20多年来，这些年轻的女孩子们出嫁了、外出了、自己创业了，可是逢年过节回老家时，都不忘来看看这位“干妈”。

张师傅是1991年餐厅成立时招来的大厨，在这里他一干就是20多年，不仅创立了餐厅一道又一道招牌菜品，还带出了一代又一代的年轻大厨，去年，50多岁的张师傅退“光荣退休”了，姚尚玉难以挽留，给张师傅封了一个几万元的大红包，希望张师傅回乡后能安度晚年。

在姚尚玉的餐厅，还有一位快乐的洗碗工“费姐”。她是一位听力障碍残疾人，丈夫也身有残疾，家徒四壁，生活窘迫。几年前，姚尚玉听说了费姐的情况，主动找到她家，请她到餐厅做工，并且给她开出了当时市场上两倍的工资。费某感激地一口答允，从此成为这个大家庭的一员。尽管只是一个小小的洗碗工，费姐也做得尽心尽力，到今年已经是第六年了。

因为姚尚玉的仁义，从酒店创立之初到现在，酒楼从未张贴过招聘启事，几乎没有出现过人手短缺的情况。这在普遍反映“服务员难招”的今天，毫无疑问是个特例。很多员工都是慕名主动找上门来，然后一干就是7、8年。

                      心系慈善，帮助他人

店红火了，生活好了，姚尚玉没有忘记那些生活在贫困线的人，她是积极参与社会公益活动，为红十字会捐款，为汶川地震、玉树地震捐款……参与县妇联组织的“贫困母亲”爱心活动，每年出资帮扶贫困留守儿童等等，她用实际行动担当着一名商人的社会责任，传递着爱心。

今年春节期间，一天晚上，姚尚玉和店员正在打扫卫生准备关门，发现门口躺了一个人，原来是一个满身酒气的年轻女子，醉倒在冰冷的路边睡得不省人事，姚尚玉找到她身上的手机，拨通她亲友的电话，原来该女子是外地人，家人都不在石泉，姚尚玉只好找店员将她背到附近的宾馆，又帮她开好房间，安顿她睡下。第二天，女子醒来后和她的家人一起，找到姚尚玉，语无伦次地不知该怎么感激她才好，她姐姐说，如果不是姚姐救了她妹妹，后果将不堪设想。

正是因为心底存着一股“诚信”的力量，姚尚玉身上透着一股浓浓的“信任感”，因为姚尚玉的这股力量，华玉酒楼先后被县委、县政府评为“诚信经营工商户”，被物价局评为“价格诚信单位”，被县妇联评为“妇女创业就业”基地，巾帼建功活动领导小组评为“十大优秀创业女性”，被工商联评为“优秀商会会员”，被地税局评为“纳税大户”，“农村妇女双学双优民营经济大户”等荣誉称号，“三八红旗手”,今年3月华玉酒楼被县政府授予“2012年度工业商贸纳税先进企业”等等。