春耕时节，石泉县城关镇龙堰村的田野上，一株株紫皮长茄苗正被稳稳栽下。村民们弯腰、定苗、覆土、浇水，动作一气呵成。130余亩茄苗移栽全面完成。

“我们村今年种植茄子有一百三十多亩，从前期移栽到后期管护、采收全程实行精细化管理，在保障产量和质量的同时，还有效解决村里老人务工难的问题。”龙堰村党支部书记王善锐介绍，基地用工充分吸纳村内留守老人，覆盖45户50余人，村民们在家门口就近务工的收入加上土地流转的租金，一年下来进账不少。

忙着移栽茄苗的李大爷直起腰，擦了把汗，笑得朴实：“老了，在外面没人要。现在基地就在村口，零花钱够了。”像他这样的老人，基地里还有十多个。村里发展订单蔬菜，让这些“闲不下来”的老劳力重新找到价值。

放眼全镇，订单蔬菜产业正蓬勃发展。城关镇按照“四大片区、四大产业”布局，在银龙片区建设预制菜种植基地，通过“企业+村集体合作社+基地+农户”模式实现订单收购。今年以来，签订订单蔬菜千余亩，涵盖紫皮长茄、辣椒、羊肚菌、黄花菜、芦笋、马铃薯等多个品种。

“先签单、后下地”让农户彻底安心。种植户张大姐说：“过去，她最怕丰收后菜价跳水，现在不仅保底价写明了，还有技术员隔几天就来指导培训，水肥一体、防虫防病，我们的种植水平也提高了不少。”把销售风险挡在田埂之外。

一张订单，不仅让农户种得安心、卖得放心，更成为全镇壮大集体经济、带动农民增收的重要引擎。下一步，城关镇将持续锚定“优质预制菜原材料供应核心区”目标，定期举办种植培训，把技术指导送到每块田头，加快建设产地预冷保鲜设施，构建“基地+冷链+加工企业”直达物流通道，让订单联结更紧、增收更稳，为乡村产业振兴注入持久动能。