1月26日，农历腊月初八，陕西安康石泉县秦巴老街禹王宫广场张灯结彩、人声鼎沸，当地腊八节民俗文化体验日活动在此热闹开展。市民游客齐聚一堂，喝腊八粥、品特色佳肴、赏民俗展演，在欢声笑语中沉浸式感受传统节日的独特魅力，提前感受浓浓的年味儿。

活动现场，最具人气的当属美食品鉴区。一锅锅熬煮得软糯香甜的腊八粥冒着腾腾热气，香气四溢，吸引着市民游客纷纷驻足品尝，共享这份承载着美好祝福的传统美食。本地餐饮名厨现场献艺，精心烹饪“石锅十味”系列特色美食，石锅药膳鸡鲜醇滋补、石锅猪蹄入口即化、石锅牛三宝咸香醇厚，搭配酸辣开胃的“幸福腊味”和清爽可口的特色凉菜，每一道菜品都彰显着石泉本土风味，让大家大快朵颐。“我来自东北，第一次在石泉过腊八节，腊八粥甜而不腻，药膳鸡带着药材的清香，既美味又养生，我特别喜欢这里的氛围！”游客吕嘉翊边吃边赞不绝口。