为筑牢食品安全首道防线,守护群众“舌尖上的安全”,县行政审批局立足食品经营许可审批职责,以“严谨形式审查、严格现场核查、精准审批服务”为准则,规范全流程审批。
严谨形式审查,筑牢审批首道门槛。严格对照《食品经营许可和备案管理办法》,建立“材料清单化、审查标准化、责任明确化”机制。对营业执照、场地证明、从业人员健康证明等材料“逐件核对、逐项把关”,核查真实性、完整性与合规性,杜绝材料缺项、信息不实等问题。同时,统一审查尺度,制定《形式审查指引手册》,明确餐饮、零售、单位食堂等主体的材料要求与审查要点,确保“同一标准、流程透明、结果可溯”,从源头把控准入质量。
严格现场核查,守住安全核心防线。现场核查坚持“标准不降、流程不减、细节不漏”,对申办单位开展全方位核验。重点检查场所布局(食品处理区与生活区物理分离、功能分区合理)、设施设备(消毒、冷藏冷冻等配备到位)、环境卫生(操作台面、仓储等清洁达标)、制度建立(食品安全、人员培训制度健全),逐项打分并形成记录。核查中同步落实“服务式指导”。如某小吃店核查时,工作人员针对消毒记录不规范、原料分区不清等问题,现场提供示范文本、手绘优化示意图,强调“设备需规范使用并记录、原料生熟分开标识”,推动核查过程成为普法与标准传导过程。
精准高效审批,实现“准入即规范”。开设“审前服务”窗口,提前指导材料准备,减少群众跑腿,现场核查发现问题当场出具《整改意见书》,明确标准、时限并跟踪督办。对合格单位开辟“绿色通道”,压缩时限实现“核查通过即出证”。同时建立“分类审批”机制,对小型便利店、餐饮等低风险主体简化流程,对大型商超、单位食堂等高风险主体强化重点核查,做到“精准监管、分类服务”,实现“核查一次、规范一家”。
今年以来,已完成800余家食品经营单位全流程审批,现场核查合格率75%,审批时限压缩50%,质效与群众满意度同步提升,实现“准入即规范、审批即服务”。下一步,县行政审批局将持续强化审查严谨性、核查严格性、服务精准性,优化“审查-核查-审批-指导”全链条机制,严把准入关、提升服务质效,推动食品经营行业规范发展,为群众营造安全便利的消费环境。