3月28日,西北农林科技大学食品学院党委书记宋广林、副院长王云阳一行6人来石泉调研富硒食品(预制菜)企业发展情况,开展重点企业技术需求对接活动。市科技局党组成员、副局长郑文新陪同调研并参加对接会。
调研组先后深入安康柏盛富硒生物科技、安康正兴有机绿色食品等企业,与企业负责人面对面交流,详细了解企业发展现状、市场前景及技术需求。对接座谈会上石泉县部分预制菜生产加工企业分别就产品硒含量的稳定性技术研发、食品的保鲜保色技术研发及降低能耗提升产量的设备研发提出共性技术需求。王云阳就提出的问题一一回应,提出针对性的解决方案和意见建议,还介绍了团队快速杀菌快速降温设备的研发、复合型材料在产品包装的应用等科研成果。宋广林就食品学院近期的工作方向和计划做了讲解介绍,提出围绕预制菜产业发展壮大、扶植培优龙头企业、增强企业发展潜力、提升企业市场竞争力、带动产业链协调发展等方面的合作愿景。
专家教授们以深厚的学术造诣和前瞻的科研视野亲临指导,既是对我县科技创新工作的鼎力支持,更是推动“实验室成果”向“生产线产品”跨越的有利契机,必将推动我县富硒食品(预制菜)产业科技领域产学研协同创新,促进资源要素的集聚整合。
下一步,县经贸科技局将以企业需求为导向,通过项目路演成果发布、分类精准对接以及常态化互访等多种形式,将前沿理论与产业需求深度融合,全力优化政策配套、搭建对接平台、强化服务保障、提高科技成果转化水平,聚力将预制菜产业打造成为全县工业经济发展的新增长极,为石泉经济高质量发展提供支撑。