“大家看过来，今天我将会教大家来制作韭菜盒子和麻食，其中有一些小技巧，我们还准备了一些原材料，大家可以和我一起边学边做……”在中池镇青泥涧村村委会，秋日的阳光暖融融地洒下，中池镇中式面点师培训班正式开班了，各村（社区）的群众听到消息后，一大早就兴冲冲地从各处赶来参加，大家兴致盎然，都想来提高自己的厨艺，学习更多种类的面点制作。

活动现场，来自志航职业学校的老师们已经将锅碗瓢盆、燃气灶、各色菜品安置妥当，在简单地介绍了本次培训班的基本情况后，厨艺老师一边操作，一边用诙谐的语气向大家详细地讲解了原材料的选购、菜品的处理和搭配、面点的制作方法、作料的配比等内容。在老师的带领下，村民们纷纷动手尝试，不时和周围的“同学们”一起探讨，现场气氛十分热烈。

“这个厨艺培训班办得太好了，不仅离家近，而且还是免费来让我们学习、练手，老师做菜的手法的确比我们自己在家里做得精练。”活动临近尾声，前来参加培训的村民们品尝着自己亲手做的饭菜，纷纷表示，学习到这些烹饪技术后，不仅自己的手艺也提高了，就业渠道也更宽了。

本次中式面点师培训班为期14天，采取理论+实操相结合的方式进行，旨在提升群众厨艺技能，让他们掌握一技之长的同时，实现技能致富，拓宽他们的增收渠道。据悉，今年以来，中池镇已经开展劳动力技术培训3次，服务70余人次。

下一步，中池镇将结合镇情实际，倾听群众需求，开展多种形式的技能培训服务，为群众搭建学习平台、拓宽学习渠道，让他们能够学到技术，全面提升镇域富余劳动力就业和创业能力，帮助脱贫劳动力实现技能就业，为全面实现乡村振兴提供强有力的人才支撑。