为确保国庆节日良好秩序,城关镇强化食品安全“两个责任”,落实属地管理监管职能,积极开展节前市场食品监督检查工作,全面排查节前应节商品安全风险隐患,确保广大游客、居民度过一个安全放心、欢乐祥和的节日。连日来,镇村干部分区分片深入到辖区内各食品加工、售卖单位、个体,以宾馆酒店、餐饮小吃、商超等食品安全重点单位为重点,详细检查对各类食品是否在有效期内、是否落实进货查验、标签标识是否清晰以及索证索票、购进验收记录情况、储存销售条件,从业人员健康、从业区域环境卫生等,督促经营者严格落实食品安全主体责任,严格把控食品及原材料购进关,加强商品自查,严禁销售或使用过期变质食品原材料,坚决杜绝不合格食品流入市场,确保人民群众舌尖上的安全。
安琪蛋糕房负责人曾冬生说:“国庆是销售的小高峰,我们提前备足货源,严格把蛋糕质量把关好。今天检查的包装不规范问题我们会立即整改,举一反三,我们也会严格要求我们工作人员按照食品安全规范操作,全力保障食品安全,让顾客放心购物,安心购物。”
据悉,为扎实推进我镇食品安全两个责任工作落实落细,城关镇先后派出镇村干部200余名作为辖区食品安全单位包保干部,每季度定期到店开展食品安全检查,指导食品生产经营企业落实食品安全主体责任,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,制定食品安全风险管控清单,推动辖区食品安全总体形势持续向好。
“食品安全是最重要的民生,我们也将在食品安全持续用力,继续加大监督检查力度,做好源头治理,从食品生产、运输、加工抓起,对发现的食品安全问题顶格处理、绝不姑息,全力维护市场食品安全秩序。同时也希望消费者共同参与、共同监督,切实维护食品安全大环境。”镇市场监管所所长唐小鹏说。