石泉县传统民俗文化积淀深厚，民间饮食独具特色。早在五千年前，便有先民在秦巴山间、汉江两岸繁衍生息。地处秦巴山区的石泉县山清水秀，物产丰富，在秦楚传统饮食文化的基础上，与东西南北各地不断交融的同时，石泉的美食形成了陕西乃至陕南独有的饮食文化魅力。

石泉依江而建，环境优美。早年间，鲶鱼豆腐、烤鱼就是石泉餐馆、夜市里的压轴硬菜。近年来，伴随着旅游产业的蓬勃发展，石锅鱼悄然走红，成为石泉的网红名菜，吸引了不少远方游客慕名而来。

当然，石泉的美食不仅只有石锅鱼，还有烟火气十足的早市、色香味俱全的午餐、垂涎欲滴的夜宵。总而言之，没有一个人能饿着肚子离开石泉。

烟火气十足的早餐

色香味俱全的午餐

垂涎欲滴的夜宵

一条烤鱼，半城烟火,或许这就是石泉“食”美的独特魅力。山城美景、田园牧歌，熙熙攘攘的游客，推杯换盏、把酒言欢，诠释着石泉热闹的夏季时光，也在焕新这座小城的风貌。在这场石泉美食的双向奔赴里，无时无刻的诉说着属于我们的故事。