为进一步强化食品安全属地管理责任，落实“十个全覆盖”工作目标，提升包保干部能力水平，5月15日，云雾山镇组织开展落实食品安全“两个责任”工作推进暨包保干部培训会。

会上通报了全镇第二季度包保督导工作开展情况；结合具体事例对照镇级、村级任务清单逐条讲解，集中学习了《中华人民共和国食品安全法》对经营主体场所环境要求、从业人员健康管理、进货查验制度、生产经营过程控制环节、餐饮具消毒、应急处置的相关规定，就如何发现问题、指导整改进行了详细讲解；要求包保干部切实履行职责，每季度至少开展一次认真细致的督导检查，及时发现各类食品安全隐患，督促其整改到位，并如实录入食安督APP。

本次培训，通过系统讲解和有针对性地学习，包保干部就“如何有效开展督导，如何发现问题”进一步理清了思路、掌握了方法，为全面提升包保督导工作质效打下了坚实基础。

云雾山镇镇党委、镇政府始终高度重视食品安全工作，稳步推进食品安全“两个责任”落实落地，2023年包保覆盖率、问题整改率、包保干部培训率均为100%，2024年2月云雾山市场监管所被省市场监督管理局评为全省落实食品安全“两个责任”工作先进集体。