近日，“喜茶飘香·记忆食味”喜河镇首届村厨大赛在江野星空露营地举行，来自全镇19个村(社区)的23名乡村厨师经过前期的选拔与推荐来到活动现场，为大家带来了一场充满激情与创意的乡村美食比拼。

开幕式上，喜河镇人大主席团主席胡世海为在场观众介绍了本次大赛具体情况，县餐饮服务行业协会副会长李齐涛为本次大赛致辞，随后，伴随着水韵悠悠、茶香满溢的歌舞表演，村厨大赛正式拉开序幕。   

比赛中，村厨们个个拿出自己的看家本领，动作娴熟地挥铲舞勺，炒、焖、炸、炖，煎、煮等十八般厨艺，村厨们耍得得心应手、游刃有余，烹饪、摆盘等一套动作行云流水，村厨们利用茶叶、牛肉、鸡肉、大虾、鲜鱼、鲜蔬等食材，烹饪出了茶香鱼丸、煎锅鱼、茶香鸡、茶香牛骨、富硒鱼你见面等一道道创意新颖、色香味俱佳的精品菜肴，令人垂涎欲滴。

“这一趟来石泉旅游，听闻喜河这边有一个村厨大赛，便带着家人过来看看热闹，比赛场位于景色秀美的汉江边，在山水间品尝独具乡土风味的特色美食，别有一番风味，下次我还带孩子要来这边的茶园看看。”活动现场人头攒动，不少来自外地的游客一边观看村厨们同台竞技大秀厨艺，一边品尝地道石泉特色美食，纷纷竖起了大拇指。

现场大众评审及专业评委通过对菜品的色泽、香味、创意、形状和营养等方面的综合评定，最终评定厨师刘传柱制作的茶香鱼丸荣获金奖，刘荣松制作的长阳刘氏茶香鸡荣获银奖，陈声明制作的茶香虾荣获铜奖。此外，还评选出喜河名厨5名、“十佳喜宴特色菜”10个、优秀奖11个，充分展现出喜河镇美食文化。 

四方食事，不过一碗人间烟火。此次乡村厨艺大赛充分展示了喜河镇乡村美食文化蓬勃的生机活力，进一步发掘出镇域美食与“喜茶”相互融合的文化内涵。

据悉，喜河镇举办本次村厨大赛活动，以厨艺比拼为载体、以喜河特色茶文化为纽带，旨在推动“喜河村厨”品牌创立，打造“喜河村厨”高技能人才队伍，激发喜河茶产业发展动能，进一步提升镇域旅游接待能力水平和“喜茶”美誉度，实现“喜茶”和镇域美食相互融合，进一步提升喜河美食、喜河喜宴、石泉旅游知名度。

下一步，喜河镇将持续围绕乡建民宿建设，加大培养乡土人才，招引著名龙头企业组织、策划、运营，引领喜河美食开发，持续挖掘、打造“喜河喜宴”美食品牌，为“石泉食美”品牌注入新的活力，助力石泉旅游发展，造福地方群众。