为提升全县校园食堂食品安全管理水平，增强集体用餐单位风险防范能力，深化校园食品安全问题专项整治，3月29日，县市场监管局联合教体局、卫健局召开全县校园食堂从业人员食品安全知识培训会，组织48所学校的55个食堂150余名从业人员及食品安全员参加培训，有效规范校园食堂食品安全从业行为，切实守护全县师生饮食安全。

市场监管局培训人员从食品安全风险防控动态管理机制、学校食堂常见问题、食品安全管理制度等五个方面向参训人员讲授校园食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”等制度机制落实要求，分析常见问题和风险点，并就如何整改和防范提出指导意见。培训人员还就学校食堂如何开展食品安全自查进行讲解，现场组织参训人员实地观摩城关二小食堂管理，要求各学校从20个要点入手全面自查自纠，确保隐患排查到位，问题发现及时，销号整改彻底。

下一步，县市场监管局将以此次培训为契机，结合食品安全综合整治工作开展，进一步强化校园食品安全问题专项整治，全面开展全县学校食堂及校园周边食品安全检查排查，督促落实主体责任，闭环管理销号问题，健全长效监管机制，彻底消除校园食品安全风险隐患，保障在校师生饮食安全。