近年来，两河镇把抓好农民工职业技能培训作为拓宽群众就业渠道、增加群众收入，推动乡村振兴的重要举措。3月11日在石泉县人力资源和社会保障局的领导下，两河镇人民政府联合石泉县十美技能培训学校在两河镇城镇社区开展了一期中式面点师技能培训。

此次培训为期15天，全程免费。由专业的中式面点师进行现场授课，采取理论学习和实践操作相结合的方式。培训过程中，职业技能培训学校的老师从操作前准备、设备与工具、面点原料知识到制馅工艺、面坯调制工艺、成型工艺和熟制工艺等方面给大家作详细讲解和操作示范，并重点给大家讲解生活中常见的馒头、包子、花卷、馅饼等中式面点的具体制作流程。在实操培训现场，学员们边看、边练，认真学习面粉配比、揉面方法，老师手把手给大家传授面点制作技巧，参训学员表现出极高的热情和积极性，现场的学习氛围十分浓厚。

两河镇金盆村的熊女士：“我平时在家的时候喜欢做一些面点，但是会的种类不多，做得也不漂亮。这次的面点师培训让我学会了很多的花式面点的做法，譬如花式面点的配料、颜色搭配方法等。此次培训不仅让我学会了技术，拓宽了我的就业渠道，还结识了很多志同道合的人，收获了友情，我感到很高兴。”

本次培训，不仅帮助镇域劳动力提升了专业技能，还加深了邻里之间的感情，下一步两河镇将不断优化培训方式，开展各类有针对性、实用性的技能培训，为辖区群众就业创业提供支持和帮助的同时，提升群众的获得感与幸福感，真正把工作做到群众心坎里。