冬去春来，石泉城关镇迎来春日“丰收季”。近日，走进城关镇丝银坝村的连栋日光大棚里，羊肚菌如雨后春笋般破土而出，一层层、一簇簇羊肚菌长势喜人，种植户们提着篮筐、拿着小刀，穿梭在菌垄间，小心翼翼地采下鲜嫩肥厚的羊肚菌，处处洋溢着丰收的喜悦。

种植大户李萍告诉我们：“今年种植有七妹、六妹等多个品种羊肚菌，羊肚菌长势较往年同期好上不少，目前第一茬菌已进入了采收期，大约每隔3到5天就可采收一次，预计采收期持续到3月底。”

羊肚菌作为名贵食用菌，被誉为“菌中之王”，味道鲜美、营养丰富，具有极高的药用价值。羊肚菌一般在秋冬季种植，冬春季采收，采收时节恰好与农忙时节错开。由于喜低温、喜湿，对环境极其敏感，种植难度较高、产量少，市场上售价不菲。目前新鲜羊肚菌市场价是每斤70至100元左右，干菇能卖到每斤400到800元不等。

城关镇已经有十余年的羊肚菌种植历史。近年来，城关镇立足资源禀赋，以“集体经济合作社+能人”的方式带头发展，探索“菌菜连作”高效农业，解决了村级特色经济发展动力不足、效益不好的问题。丝银坝村党支部书记邓国友介绍：“我们村上采取‘集体搭台、能人带头’的方式来发展羊肚菌产业，集体合作社出资新建阳光大棚，引入能人发展产业，同时羊肚菌是劳动密集型产业，在其育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力，这样通过资源、技术、人力的合理配置，既解决农业产业资金、技术、农户就近就业的难题，还实现了‘集体入股分红、能人发展致富、群众就业增收’多方共赢的良性循环。”

“春耕”变“春收”，经过多年的发展，城关镇羊肚菌总种植面积达到700亩，总产值超过1500万元，为当地群众增收开辟了新门路，推进了村集体经济发展，促进了农业增效、农民增收。镇人民政府副镇长张继焕说：“下一步，该镇将学习运用《中央一号文件》的‘千万工程’发展理念，持续推动农业产业结构调整，围绕‘四大片区’发展羊肚菌等特色种植，进一步拓宽群众增收渠道，壮大发展特色种植，助力乡村振兴。”