长街盛宴

人声鼎沸

在这寒冬腊月

一场红红火火的聚会

正在石泉县后柳镇中坝作坊小镇进行着

八方来客欢聚长街

品美味庖汤

 

长条板凳摆四方，东西南北都坐上，

今日中坝庖汤会，酒席设在街中央，

上席坐的福禄寿，下席坐的财源广，

左边坐金榜题名，右边坐幸福安康。

朋友们，坐定当，帮忙的，酒菜上。

此刻站在长街中央的师傅大声呼喝的是石泉招呼宾客的传统礼仪—说酒礼。石泉人素来重礼仪，每逢婚嫁喜庆之日，亲朋好友们便欢聚一堂，以馈赠礼品的形式表示庆贺，而主人家便排宴款待，并特请一位口齿伶俐、能说会道者立于宴前代主人向各位宾朋致辞道谢。这种形式便叫:“说酒礼”。

“说酒礼”多为主家向各位亲朋道谢之语，表达它日衔环相报之意，寄请宾朋开怀畅饮之情。其辞多四、六、九言为句，道来琅琅上口，闻之悦耳响亮。其语言朴实切，情浓意长。 嘹亮的嗓音呼唤来五湖四海的朋友们，宾客们纷纷落座，美酒佳肴齐上桌。

八道凉菜围成圈

日子越过越新鲜......

凉菜齐上桌

师傅一声吆喝

热菜也一盘盘端了上来

巧舌如簧的说菜郎妙语连珠

一盘盘美味佳肴的名称与寓意

由他们的嘴变成了风趣的语言！

说菜，就是介绍菜品营养特点或故事。本次的庖汤宴8人一桌，除了能品尝到中坝作坊小镇免费提供的自酿美酒外，庖汤宴菜品还包括8个凉盘，6个炒盘，4个大碗蒸菜，4个小碗蒸菜，1个咸汤，1个甜汤。说菜员们由长街头到长街尾为每一桌游客详细的介绍我们的特色佳肴。风趣的语言传递菜色美味，大快朵颐的体验农家风采。

一杯苞谷酒浓香馥郁

一张八仙桌四方围坐

弹指间立决胜负！

喝着庖汤

听着酒礼

吃着佳肴

划着花拳

一场激烈的拳王争霸赛又拉开了帷幕

划拳又叫猜枚、猜拳，是我国从古至今仍流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆，是民间的一种酒令。它既是民俗，又是一种文化。划拳在酒文化之中更是独具特色，富有魅力。为了让这一广大群众喜闻乐见的独特文化以健康积极的方式焕发新的光彩，本届庖汤会还设置了拳王争霸赛，以便让更多的人了解、知晓划拳的乐趣、划拳的深奥、划拳的文化内涵。尽管天气寒冷，依然阻挡不了参赛选手们的热情，参赛选手8人一桌，按照“轮流打关，逐一对决”的方式竞选出拳王！

寒冷的冬日，庖汤会的热闹依旧在继续，嘹亮的说酒礼召唤远方你，幽默的说菜为美食锦上添花，紧张刺激的拳王争霸赛等你参与，活动将一直持续到1月！红红的庖汤会，浓浓的大年味！来中坝作坊小镇看年俗，品庖汤，做一回地道的农家娃！