俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。近日，中池镇迎来了白萝卜大丰收，村民们采挖、装袋、称重、搬运，忙得不亦乐乎。

2023年，为了提高广大种植户的综合收益，充分利用土地“冬闲”时间，提升土地利用率，中池镇党委、镇政府前期通过多次考察，根据白萝卜的种植周期短、见效快、效益高、成本低且种植技术要求不高等特点，决定发展预制菜（白萝卜）种植，以“龙头企业+合作社+种植大户”的发展模式，引导各村（社区）与石泉县强村发展有限公司签订订单合同，因地制宜发展白萝卜种植500亩。

“白萝卜种下去之前，我们就已经和强村公司签好了订单收购合同，今年萝卜一亩产量大概在5000斤左右，合同签订收购价在0.4元/斤左右，光一亩白萝卜就能带动种植户增收2000余元。这几天正组织各种植大户到合作社交售。”西沙河村集体经济合作社负责人满脸笑容说道。

小萝卜蕴藏着大能量，中池镇今后将继续挖掘资源优势，整合土地资源，抢抓预制菜“新风口”，充分发挥集体经济合作社牵头统筹作用，带动种植户共同增收致富。