每个城市都有自己的深夜食堂，吃一吃美食，喝一喝小酒，和朋友惬意的聊聊天，放松一下自己，一边享受着这种孤独，一边在孤独中找到灵魂的归宿。有人三五成群、侃侃而谈，也有人孤身前来，心事重重，一杯小酒，几碟小菜下肚，便能将白天所有的不如意，都化作食物间热腾腾的烟火气。

文化路夜市一条街

很多人说文化路是最“接地气儿”的，撇去一众霓虹闪烁的酒吧，也少见装潢奢华的饭庄。无数餐车摊位、街头小铺齐齐出动，在各家炉灶上烤炸炒涮，水雾蒸腾的光影里弥散着诱人香气，实在叫人挪不动步。

每逢华灯初上，这里便成为人潮涌动的觅食地。实惠排挡比邻相连，各个摊位的桌椅整齐铺开，迎送交替地招待往来食客。老板在其中忙得不亦乐乎，食客也在其间挥洒豪爽，用石泉最地道的三两小菜解着胃里的馋虫，交换着友人的快意与失落。

【火盆烧烤】

深夜食堂的饮食偏好--简单、朴实、有生活味儿。在城市的重压下，能让人欢愉的或许就是一顿烤肉。在“美食横行”的石泉，火盆烧烤在这个季节让食客很“上头”。

用又厚又宽的竹签串上大块的五花肉、肥肠、小香猪，围着火盆不用油不用纸，反复旋转、炙烤，在炭火的高温炙烤下慢慢紧缩，汁水不断渗出，“滋啦滋啦”的声响伴着浓郁的肉香直击味蕾，太撩人啦！原味、蘸酱、包生菜，不管哪种吃法，每一口都鲜嫩带着汁水。

最后再乘上现切拌好料的食材，在铁盘上经过温度的炙烤，无限地激发香辛料与肉质的交融，再配上自己喜欢的蔬菜，入味却不失本真，可谓锦上添花。

【麻辣烫】

比起酒店大餐，爱食宵夜的朋友们似乎更钟情于街头巷尾的小店，一锅熬煮许久的浓汤，配上卤味、爆菜等，足以慰藉深夜的灵魂。

很多游客朋友第一次吃我们当地的麻辣烫，都以为是像冒菜一样的口感。但是尝过以后，纷纷拍手叫绝。

在鲜红的油层下，隐藏着馥郁浓厚的高汤，麻辣烫是把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，菜在麻辣浓郁的老汤底里烫熟后，浇上汤料，再加上一份宽粉，几张桌子，几瓶啤酒，一盆香辣可口的麻辣烫，再点份绝味爆菜，三两好友围成一桌，吃得有滋有味。这真的是来石泉的标配！