各村（社区），各驻村工作队：

《中池镇2023年预制菜（白萝卜）产业发展实施方案》现印发给你们，请迅速行动，抓好落实。

石泉县中池镇人民政府

2023年8月22日

中池镇2023年预制菜（白萝卜）产业发展实施方案

为进一步拓宽农民增收渠道，加快推进预制菜产业发展，夯实产业振兴基础，按照《中共石泉县委农村工作领导小组办公室关于印发<石泉县2023年预制菜（白萝卜）产业发展实施方案>的通知》（石农工办发〔2023〕26号）文件精神，结合任务实际情况，特制定本方案。

一、目标任务

按照“龙头带动、市场引领、政府服务、订单生产、保底收购”的思路，采取“龙头企业+村集体经济合作社+农户”的发展模式，以西沙河村集体股份经济合作社牵头与企业签订订单，其他各村集体股份经济合作社配合，以各村集体股份经济合作社流转土地统一经营为主要方式在全镇发展白萝卜种植500亩。

二、实施范围

根据中池镇产业布局，2023年白萝卜种植面积500亩，其中西沙河村150亩，军民村100亩，东沙河村100亩，老湾村50亩，民主村50亩，城镇社区50亩。其他各村根据实际情况，广泛宣传，发动群众积极种植。鼓励各村以村集体股份经济合作社流转土地发展30亩以上连片种植。

三、重点工作

（一）落实生产基地。由各村负责,按照相对集中连片、交通便利的原则，根据下达任务迅速安排村组规划区域，落实种植面积到户到地块，同时立即进行整地备耕，抢抓高产播期适时播种。

（二）组织订单签订。由西沙河村集体股份经济合作社对接县供销联社，与陕西盛世秦农供应链管理有限公司，统一签订产品销售合同，明确订单种植面积、品种、产品质量规格、收购价格、方式及双方权责，同时与各村集体经济合作社签订生产收购合同，组织保底价收购，确保种植户产品应销尽销、利益不受损；各村集体经济合作社组织农户接单生产。

（三）抓好示范引领。各村要积极组织村集体经济合作社、园区、家庭农场等新型经营主体，通过流转土地、代耕代种、全程托管等方式适度规模化发展白萝卜产业。其中军民村、东沙河村、西沙河村各建立1个100亩以上，民主村、老湾村分别建立1个50亩以上的相对集中连片、标准化生产的示范基地1个，引领带动产业高质量发展。

（四）强化技术服务。由镇农业综合服务站牵头，邀请县镇农业技术人员成立白萝卜产业技术服务队，负责制定栽培技术要点，及时开展技术培训，深入田间地头指导镇村抓好规范种植、田间管理、病虫防控等关键环节，确保增产增收。

四、保障措施

（一）加强组织领导。成立由政府镇长任组长，分管领导任副组长，各联村领导和各村支部书记为成员的白萝卜产业发展领导小组，负责产业规划布局，协调解决重大问题。

（二）完善利益联结。按照“龙头企业+强村公司+村集体经济合作社+农户”的模式，建立以村集体股份经济合作社为纽带，上联龙头企业、强村公司，下联农户的产销一体营销机制，实行强村公司组织订单，集体经济合作社分单组织，家庭农场和农户接单生产，形成分工协作、利益联结、互利共赢的格局，保障农产品质量安全和产业效益。

（三）强化政策扶持。按县级文件要求，将白萝卜产业纳入2023年农业产业发展奖扶范围，奖补标准按照《石泉县2023年农业产业发展奖扶方案》执行，各集体经济合作社对照标准，积极申报产业奖补；另外对50亩以上的相对集中连片、标准化生产的示范基地给予种子补助。

白萝卜（南畔洲）栽培技术要点

萝卜栽培历史悠久，是秋冬季的主要蔬菜。南畔洲晚萝卜适应性广，冬性强。品质优良，纤维少，商品性极佳。其主要栽培技术：

一、对环境条件的要求

1.温度：萝卜为半耐寒性植物，种子在2-3℃时即可开始发芽，适宜生长温度20-25℃。

2.水分：萝卜不耐旱，要保持一定的土壤湿度和空气湿度。如水分供应不匀，肉质根就容易开裂。

3.土壤、营养：萝卜以湿润、有机质丰富、土层深厚、疏松透气，排灌方便的沙土或沙壤土栽培为良。

4.光照：萝卜需要充足的光照。如得不到充足光照，产量会降低，品质也差。

二、栽培技术

1.整地、施基肥：整地须深耕，打碎耙细。施肥总的要求是以基肥为主、追肥为辅，每亩施腐熟厩肥2500-4000公斤（或商品有机肥500公斤），过磷酸钙25-30公斤、草木灰50公斤（或硫酸钾型三元素复合肥40-50公斤）耕入土中，再施入人畜粪尿2500-3000公斤，干后耕入土中，耙平做成高畦。

2.播种：

①播期：南畔洲晚萝卜最适宜的播种期一般在8月中下旬至9月中旬。

②播量：一般亩播量1-1.5斤。

③播种: Ⅰ.穴播：按行距30cm、株距25cm种植规格，穴播种子5-7粒，散开、覆土。Ⅱ.撒播：按2m宽一带抽沟后做高畦，每亩按1.5斤种子撒匀嵌入土中。

3.田间管理

①间苗：可掌握早间苗、晚定苗的原则。一般植株具1-2片叶时，进行第一次匀苗，每穴留3株；具3-4片叶时，进行第二次匀苗；具5-6片叶时定苗，每穴留1株。

②浇水：气候炎热干燥时，及时浇水，在灌水中适当加一些人畜粪尿，有抗旱作用；多雨地区要注意排水。

③追肥：未“破肚”前不宜肥水过多，以免造成徒长；中后期应增施肥水，以促进肉质根的迅速膨大。一般中型萝卜追肥3次以上，第一、第二次追肥结合匀苗进行，但施肥量要少。“破肚”时施第三次追肥，同时每亩增施过磷酸钙、硫酸钾各5公斤。若条件允许可在萝卜旺盛生长期再施1次钾肥。追肥时注意不要浇在叶子上，要施在根旁。

④中耕除草及培土：萝卜生长期间，酌情中耕松土，尤其在杂草易滋生季节，更要中耕除草。一般中耕不宜深，只松表土即可，并多在封行前进行。高畦栽培的，要结合中耕，进行培土，把畦整理好。长形露身的萝卜品种，也要培土壅根，以免肉质根变形弯曲。植株生长过密的，在后期摘除枯黄老叶，以利通风。

三、病虫害防治

①虫害防治：蚜虫主要有萝卜蚜和桃蚜两种，喷药要早，在幼虫尚未吐丝结网前，连续喷药2-3次。

②病害防治：萝卜主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病、病毒病、霜霉病等。对病害要采取综合防治。选用健康不带病种子，进行种子消毒，实行轮作，深沟高畦，保持田园清洁，防治虫害等，必要时使用药剂防治。