类别：A

签发人：罗天东

石泉县市场监督管理局关于对县十九届人大二次会议第32号建议的复函 

徐小兰代表（县委宣传部）：

您提出的《关于全面推行半份菜、小份餐拒绝餐饮浪费的建议》收悉，现答复如下：

一、工作情况

自2021年4月29日《反食品浪费法》颁布并实施以来，我局高度重视新法贯彻落实，按照我县两办《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》以及市市场监管局《关于进一步加强食品安全监管反对食品浪费工作的通知》要求，不断强化食品经营单位《反食品浪费法》宣传培训，把反食品浪费作为对食品经营单位日常监督检查内容之一，组织各基层所、股室、大队根据职能职责加强食品经营单位反食品浪费情况的监督检查，并重点打造一批反食品浪费示范单位，通过典型引领，推进形成反食品浪费的良好氛围，促进全社会树立爱粮节粮的良好风尚。

一是结合“3·15消费者权益日”等宣传活动，积极推进反食品浪费主题宣传，引导广大居民树立正确饮食消费观念；组织开展反食品浪费进社区进校园宣传活动，对反对食品浪费、开展文明餐桌、培养节约习惯等内容进行了宣传、讲解，积极引导广大消费者按需适量点餐，把“珍惜粮食，反对浪费”的理念植根于学生心中。利用商户的电子显示屏发布制止餐饮浪费宣传标语，利用微信监管群、微信朋友圈发送反餐饮浪费倡议书，积极营造反餐饮浪费浓厚社会氛围。

二是在日常监管过程中，注重加强对餐饮单位进行宣传教育引导。严禁餐饮服务经营者设置最低消费，要求餐饮单位推行半份菜、小份餐供消费者选择，并提供公勺公筷和打包服务。鼓励餐饮服务单位对参与“光盘行动”的消费者给予优惠减免，并提醒顾客合理点餐，自觉做文明餐桌的参与者和践行者。

三是免费发放7000余份文明用餐、使用公筷、拒绝浪费、勤俭节约等内容的宣传海报。在文化南路、老街开展了餐饮食品安全示范街创建工作，并制定了石泉县餐饮单位文明星级评定办法。其中将餐饮服务单位制止餐饮浪费作为星级餐饮服务单位示范创建的重要标准（权重占比15%），并对评定星级实行动态管理，督促星级示范单位在行业内发挥示范带动作用。

四是开展反餐饮浪费专项整治行动。印发《反食品浪费宣传教育深入开展文明餐桌行动工作方案》，并联合县纪委监委成立专项检查组，对机关单位食堂、社会餐饮单位开展监督检查。截至目前，我县共计开展专项行动执法2次，下达责令改正通知书2份，查处案件2起，形成对餐饮浪费违法行为的震慑效应。

下一步，我局将进一步加大反食品浪费知识的宣传贯彻力度，加强各餐饮企业反食品浪费监督检查，加强从业人员培训，要求餐饮服务提供者、食品生产经营者切实做到厉行节约、反对浪费，引导群众共同参与，杜绝“舌尖上的浪费”。

联系人及电话：余强 13772229257

石泉县市场监督管理局

2023年7月6日