十年磨一剑，一朝试锋芒，一年一度的中、高考即将拉开帷幕，为全面保障考生考试期间饮食安全，连日来，县市场监管局提前介入、周密部署、全程监管，对高考考点学校食堂及校园周边商户开展专项检查，积极防范化解食品安全隐患，为广大考生保驾护航。

一是高位部署，强化担当。我局高度重视，进一步明确工作思路和保障措施，全面贯彻落实县政府2023年第4次常务会议相关精神，召开中高考市场监管保障调度会，成立工作专班，研究制定周密方案，坚持“紧盯责任不松、关键重点不放、排查隐患不减、整治问题不丢”，确保全链条、全覆盖食品安全监管。

二是统筹协调，强化整治。积极对接教育部门，及时灵通信息，详细了解考点设置和用餐人数等相关情况，明确供餐学校食堂、监考老师及学生住宿酒店、校外供餐单位具体保障点位。加强对人员管理、进货查验、清洗消毒、加工操作、食品留样等关键环节的控制和监管，并提前严格审查菜单。同时重点对校园及周边食品经营单位开展食品监督抽检，每日对考点学校食堂购入的蔬菜、肉类开展食品快检，确保食材安全。

三是充分宣传，强化应急。考前对城区餐饮单位组织食品安全“两个责任”专题培训，要求认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，强化经营主体食品安全责任意识。及时在人员密集地张贴《中高考期间学生饮食安全消费提示》，并通过短信、微信公众号、抖音等多种平台发布相关科普知识，提醒广大考生及家长切实提高食品安全意识，引导考生合理饮食。同时严格落实24小时值班制度，提高突发事件应急处置能力，确保食品安全保障工作高效有序开展。

下一步，县市场监管局将持续开展学校食堂食品安全专项检查工作，紧盯承担中高考就餐的学校食堂和餐饮单位，进行实时监督、全程监控，全力保障考生饮食安全。