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省食品学会专家来石调研富硒食品(预制菜)产业发展情况

时间:2023-04-28 14:56作者:杨 明源自:县科协

4月25日至27日,应县科协邀请,省食品科学技术学会理事长、陕西师范大学食品与工程学院院长杨兴斌教授一行6人来石调研富硒食品(预制菜)产业发展情况。县委常委、县委统战部部长吴万群,县人大常委会副主任、富硒食品产业链副链长陈爱春陪同调研。

杨兴斌一行先后调研了安康柏盛富硒生物科技有限公司、石泉珍爱生态农业科技开发有限公司、安康及时雨食品有限公司、安康正兴有机绿色食品股份有限公司等食品企业,参观了饶峰镇蒲溪村、城关镇丝银坝村和曾溪镇大沟村3个预制菜产业基地并座谈。

座谈中,调研组专家对我县富硒食品(预制菜)产业发展给予高度评价,但也指出我县预制菜产业存在规模小、产品多而杂、缺乏品牌带动等相关问题,建议借助本地富硒资源优势,从富硒名片入手,开发具有保健性、营养性和功能性产品,提高产品附加值,打造富硒预制菜高端品牌,抓紧制定完善预制菜产品地方标准,做好产业发展顶层设计,把石泉预制菜产业做精做优。专家组表示,省食品学会将精准对接企业所需,大力支持石泉预制菜产业发展,并与石泉县就成立石泉县富硒食品(预制菜)研发中心达成初步协议。

吴万群表示,县委、县政府高度重视预制菜产业发展,制定出台了《预制菜产业发展实施方案》及《围绕产业链布局人才链实施方案》,今年中央一号文件将预制菜产业列入重点发展产业,使县委、县政府增强了信心,更加坚定要做大做强预制菜产业的决心。希望县内各富硒食品企业借助省食品学会这个大平台,切实解决生产研发中的关键技术难题,为企业创新研发提供科技动力。我县将进一步加强与省食品学会的科技交流合作,加快成立石泉县富硒食品(预制菜)研发中心,为石泉经济高质量发展提供科技支撑。