为进一步提高餐饮服务单位食品安全意识，有效消除食品安全隐患，近日，石泉县机关后勤服务中心组织召开了食品安全知识培训会，部分县级以上党政机关食堂负责人、大型餐饮企业负责人和食品安全员共44人参加会议。

会议详细讲解了《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规知识，并通过PPT对比呈现的方式对餐饮服务食品安全操作规范、食品经营应具备的条件、反食品浪费等方面进行了培训。

会议强调，一是要提高站位，充分认识食品安全的重要性，坚决杜绝食品安全事故的发生。二是要加强监管，运用集中督查、随机抽查等方式对各级机关食堂食品安全情况进行督导检查，推动食品安全具体工作举措落地落实。三是要扩大宣传，围绕食品安全的重点领域和薄弱环节做好食品安全宣传教育，营造安全放心的就餐环境。