蚕桑产业是中池镇的农业主导产业，也是农民增收的主要来源。入冬以来，各村集中精力，开展桑园冬季管理，奠定来年养蚕基础，同时利用桑树空闲期套种地膜洋芋和羊肚菌促增收。

“要想来年桑叶长得好，多养几张蚕，就必须在冬季把桑园管护到位，给桑园翻耕土地，修剪桑枝，合理施肥，防治病虫害，给桑树蓄能量，促使来年桑叶丰产，提高养蚕量”。石泉县蚕桑发展服务中心技术股股长郑诗璜在管护现场指导时说。中池镇现有桑园10000余亩，从11月下旬开始，广大蚕农就开展修枝、刷白、翻土、上肥等管护工作，预计在1月底前全面完成桑园冬管工作。

“我们的桑园已修枝结束，这几天天气晴好，土里有潮，正好适合洋芋下种，我们抓紧时间把洋芋种下去，今年准备套种45亩，镇上给我们派的技术员指导现场指导我们进行桑园套种，明年肯定有个好收成。”青泥涧村集体股份经济合作社负责人易守勇一边丢洋芋种，一边乐呵呵地说道。为提高桑园土地利用率和桑园产值，促进桑园管理，中池镇充分利用冬季的桑树休眠期，认准地膜洋芋产量高、上市早、经济效益好的特点，在全镇大力推广高效密植桑园套种地膜洋芋，使农户在种植洋芋的同时，也对桑园进行了管理，实现一片土地两份收获，进一步提升桑园综合效益，带动农户增收致富。

“桑枝要修剪整齐，棚架要固定好，薄膜和遮阳网要压紧”，一走到东茨坪桑园套种羊肚菌的现场，就听见张在顺正在指挥工人修剪桑园、安装大棚骨架、覆盖薄膜和遮阳网，做桑园套种羊肚菌的大棚。在去年试种成功的基础上，中池镇今年大力推广在地理条件好、水源交通便利的桑园进行羊肚菌套种，错茬生产，增加收入。张在顺介绍说“近几年羊肚菌发展势头好，按每亩产干菇60斤、每斤按500元来算，亩效益预计近3万元左右，不但种植户增收致富，还带动周边农户务工增加收入。”

截至目前，中池镇已管护桑园9000余亩，密植桑园套种地膜洋芋300余亩，套种羊肚菌60余亩，预计可额外为农户带来收入270余万元。