魔芋是石泉县确定的农业特色产业之一。今年以来，县农业农村局强化政策措施，加快推进魔芋产业发展，新增魔芋种植面积0.8020万亩，魔芋种植总面积达4.1万亩。在高温少雨不利气候条件下，我县魔芋产业喜获丰收。

做足种源建设。按照“立足自给、区域协调、适量引种”的发展思路，以“安魔128”、云魔1号、秦魔1号、珠芽黄魔芋为主，确保种芋自繁自育。通过积极组织申报，2022年我县云雾山镇、云雾山镇官田村分别被安康农科院授予“安康市魔芋种芋繁育示范镇”“安康市魔芋种芋实验基地”称号。

做大基地建设。按照做强重点镇、做实专业村、做优产业园的思路，引导支持企业、合作社、家庭农场等生产经营主体，通过流转复垦土地、联合经营、村企合作等方式。采取“龙头企业+产业联盟+合作社＋农户+基地”的发展模式，扩大魔芋种植规模。围绕“林下魔芋扩规模、大田种植提产量、生态种植抓示范”要求，完善和推广魔芋林田之间循环种植、林下堆栽、大田垄作套种及庭院盆栽种植技术。

做强市场主体。大力培育安康柏盛生物科技有限公司“链主”企业，支持企业进一步优化完善技术和设备，加强专家工作站建设，提高产品研发与科技创新能力，拓展产业链，实现产业化发展，发挥产业联合体的优势，逐步增强产业发展市场竞争力和带动力。

截至目前，全县魔芋总体长势良好，魔芋产量仍有望增长，总产量预计达4万余吨。目前柏盛公司按2.2元/斤鲜魔芋进行收购，收购价格平稳，日收购量达100吨。