近期，石泉县市场监督管理局组织抽检食用农产品，餐饮食品，豆制品，粮食加工品，淀粉及淀粉制品，酒类，食用油、油脂及其制品等7类食品共40批次样品，抽样检验项目合格样品40批次，不合格样品0批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2）：

总体情况：

食用农产品22批次，22批次合格，0批次不合格；餐饮食品7批次，7批次合格，0批次不合格；豆制品6批次，6批次合格，0批次不合格；粮食加工品2批次，2批次合格，0批次不合格；淀粉及淀粉制品1批次，1批次合格，0批次不合格；酒类1批次，1批次合格，0批次不合格；食用油、油脂及其制品1批次，1批次合格，0批次不合格；

特此通告。

附件1：本次检验项目

附件2：食品监督抽检合格产品信息

石泉县市场监督管理局

2022年08月09日

附件1:

本次检验项目

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 22556-2008《豆芽卫生标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,《国家食品药品监督管理总局 农业农村部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》,整顿办函〔2010〕50号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）〉的通知》,中华人民共和国农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.蔬菜类的抽检项目包括噻虫胺，吡虫啉，噻虫嗪，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，氧乐果，甲拌磷，腐霉利，毒死蜱，啶虫脒，六六六，异菌脲，乐果，亚硫酸盐（以SO₂计），6-苄基腺嘌呤（6-BA），4-氯苯氧乙酸钠 （以 4-氯苯氧乙酸计），铅(以Pb计)，总汞(以Hg计)，敌敌畏，甲基异柳磷，氟虫腈，水胺硫磷，氯唑磷，克百威，苯醚甲环唑，乙酰甲胺磷，灭蝇胺，镉(以Cd计)，百菌清。

2.生干坚果与籽类食品的抽检项目包括过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),镉(以Cd计),黄曲霉毒素B₁。

3.畜禽肉及副产品的抽检项目包括克伦特罗,莱克多巴胺,氯霉素,沙丁胺醇。

4.水果类的抽检项目包括腈苯唑，吡虫啉，噻虫嗪，噻虫胺，联苯菊酯，百菌清，丙溴磷，毒死蜱，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，三唑磷，克百威，水胺硫磷，苯醚甲环唑，敌敌畏，多菌灵，甲胺磷，溴氰菊酯。

二、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，整顿办函〔2011〕1号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）〉的通知》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

餐饮食品类的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），糖精钠（以糖精计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，铅(以Pb计)，亚硝酸盐(以NaNO₂计)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，酸价(以脂肪计)（KOH），过氧化值(以脂肪计)，铝的残留量(干样品，以Al计)，黄曲霉毒素B₁，吗啡，那可丁，可待因，罂粟碱。

三、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

豆制品类的抽检项目包括铅(以Pb计)，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），铝的残留量(干样品，以Al计)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计），糖精钠（以糖精计），三氯蔗糖，脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）。

四、粮食加工品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

粮食加工品类的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计）。

五、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

淀粉及淀粉制品类的抽检项目包括二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品，以Al计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

六、酒类

（一）抽检依据

抽检依据是NY/T 1885-2017《绿色食品 米酒》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

酒类的抽检项目包括酒精度,苯甲酸,糖精钠,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

七、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》等标准和指标的要求。

（二）检验项目

食用油、油脂及其制品类的抽检项目包括酸价(KOH),极性组分。