熨斗镇，位于陕西省石泉县南部山区两市三县交界之地，距石泉县城50公里，总面积81平方公里，耕地面积18601亩，总人口约13000人。熨斗镇文化底蕴深厚，距今有700年的建镇史，由于其地形酷似烫衣服的熨斗，故以此得名熨斗镇，民国二十四年（1935年）正式定名熨斗乡，并一直沿用至今。我镇旅游资源丰富，有4A级景区燕翔洞、灵雀寺、观光茶园，古山寨，还有民歌、庖汤会、酒坊、民间美术等非物质文化遗产。熨斗古镇是中国历史文化名镇、省文物保护单位、陕西旅游特色名镇，2019年我镇长岭村被列入第六批国家级传统村落保护名录。镇内生态环境优美，人居环境整洁，2019年获国家卫生镇称号。

熨斗镇是一个传统的农业乡镇，经济收入主要以种植业、养殖业和劳务输出为主。按照“优茶、兴桑、壮畜、扩菜、抓特”的产业发展思路，坚持把“园区+农场+能人”作为承载发展、集聚要素、壮大产业的核心载体，积极引导各村立足特色资源，发展优势产业。全镇管护茶园10400亩、桑园3200亩、果园500亩；种植蔬菜7000亩、烤烟1500亩、中药材2300亩。全面落实粮食安全生产责任制，完成粮食生产1.76万亩4985万吨，超额完成大豆玉米复合带状种植及大豆扩种工作任务，有效防范了粮食生产风险。2022年，培养发展万只鸡场1个，千头牛场2个、猪场1个；百头牛场6个、羊场4个、猪场8个，全年存栏生猪8190头、牛2650头、羊3180只、鸡5.2万只，农业总产值达到1.27亿元，全镇集体经济收益139.37万元，培育集体经济示范村4个。