【通知公告】安康市首届“安康蒸面”大赛报名公告

文件名称 【通知公告】安康市首届“安康蒸面”大赛报名公告
索引号 zfbmrsj/2022-0126 公开目录: 创业就业
公开责任部门 县人社局 公开形式: 主动公开
文号 成文日期: 2022年05月18日
有效性 有效 公开日期: 2022-05-19 10:46

为认真贯彻落实市委市政府“安康美食产业链链长制”,充分利用第二十二届中国安康汉江龙舟节平台,传承和弘扬安康饮食文化、促进和提升安康蒸面制作水平和整体质量,推动和打造“安康美厨”品牌,促进安康蒸面产业化和品牌化发展,着力打造一批以安康富硒食材为主的安康美食品牌,经安康市人民政府同意,安康美食产业链牵头,决定举办:安康市首届“安康蒸面”大赛。现就大赛有关事项公告如下:

一、参赛对象

全市辖区内从事安康蒸面制作的企业、个体工商户和厨艺爱好者。

二、竞赛内容

安康蒸面制作及调味,每位选手在规定时间40分钟内制作安康蒸面面皮5张,完成从搅面、蒸制、切配、调味、装盘等工序。作品一份送专业评委打分,一份送大众评委打分,另盛盘一份供展示区拍照摄影和现场观众品尝。

三、时间地点

1、报名时间:5月27日前

2、比赛时间:6月5日(14时-18时)

3、比赛地点:西城坊(安康市汉滨区滨江大道)

四、奖项设置

本次比赛设一、二、三等奖和创新奖。

其中:一等奖(1名),奖金5000元。

二等奖(2名),奖金3000元。

三等奖(3名),奖金2000元。

创新奖(1名),奖金1000元。

获得一等奖、二等奖个人由安康市人力资源和社会保障局授予“安康市技术能手”称号,颁发证书和奖牌。

五、有关要求

本次大赛不收取任何费用,大赛组委会负责提供水、电、气、灶具、蒸锅,操作台;各参赛选手自备蒸面制作主辅料及其他制作蒸面用具(备注:包括切面刀,蒸面锣按直径一尺六准备),各县(市)区人社局视情况给予参赛选手适当补贴。

六、报名咨询电话

汉滨区  0915-3255037

旬阳市  0915-7222229

汉阴县  0915-5212526

石泉县  13709157615

宁陕县  0915-6826028

紫阳县  0915-2201508

岚皋县  0915-2529109

平利县  0915-8421606

镇坪县  0915-8825201

白河县  0915-7828076

高新区  0915-3333996

恒口示范区  15929095912

安康市人力资源和社会保障局

2022年5月18日