2022年“五一”劳动节即将来临，石泉县市场监督管理局温馨提醒广大消费者，注意食品安全，科学健康消费。

一、购买食品的注意事项

购买正规厂家生产的产品；注意查看食品包装标识是否齐全；注意看食品的生产日期及保质期限；外出就餐时，避免在无证照摊贩处就餐。

二、烹饪食品的注意事项

（1）保持清洁：餐前便后要洗手，洗净双手再下厨；饮食用具勤清洗，昆虫老鼠要驱除。

（2）生熟分开：生熟食品要分开，切莫混杂共保存；刀板容器各归各，避免污染惹病生。

（3）烧熟煮透：肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂；虫卵病菌需杀尽，再度加热也要足。

（4）安全存放：熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱；冰箱不是保险箱，食前仍需热透来。

（5）安全食材：饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑；保质期过不再吃，莫为省钱把病招。

三、外出游玩的注意事项

不采食野生蘑菇、谨慎采食野菜。自然环境下生长的野菜，可能含有毒素，同时具有富集环境中的有害物质的风险，食用野菜的安全性不如人工栽培的蔬菜，要谨慎食用。

四、疫情防控的注意事项

各类人员聚集场所要严格落实测温、验码、戴口罩、保持社交距离等常态化防控措施。严格控制聚餐聚会活动，家庭聚餐一般不超过10人，倡导白事简办、红事缓办、宴会不办，50人以上的必须报备审核，落实管控措施。

五、进口冷链食品的注意事项

对没有检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明以及没有追溯信息的进口冷链食品一律不得采购、生产加工和上市销售。同时，禁止生产经营者采购、使用、存放无合法来源的进口冷链食品。

节日就餐时还应注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮、暴食；倡导文明餐饮、使用公筷公勺、“吃多少点多少”的理性消费理念,积极践行“光盘行动”,拒绝“舌尖上的浪费”。

投诉举报食品安全问题，请拨打0915-6312315。