为防范化解风险，坚决守住底线，维护食品安全“全域全年”稳定， 根据上级工作部署，石泉县市场监管局全面开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

一是聚焦重点查隐患。在市场占有率高、覆盖面广的食品生产企业、校园食品、冷链食品、集体聚餐、网络餐饮等重点领域、重点环节、重点主体等省局规定动作基础上，重点开展肉制品、旅游产品等自选动作，实行生产、经营、餐饮环节风险排查全覆盖。

二是狠抓落实强整改。按照业务工作要求，本次专项行动实行专班推进、督查通报，定期报送等措施，对检查中发现的各类隐患认真梳理、建好台账，边排查、边整治、边总结，进一步推动建立长效机制，确保高质量、高标准推动食品安全治理。

三是营造声势抓宣传。丰富活动载体，通过微信、短信、官方网站等多种媒体，及时发布市场监管工作动态；结合校园食品安全从业人员、学生、家长普法宣讲，多渠道、深层次扩大宣传声势，展示工作有力举措，让群众直观地感受到市场监管人始终都在守护着公众的饮食安全。

截至目前，该局出动检查人员160余人次，排查食品生产经营单位81家，其中校园食堂49家，学校周边31家，生产企业1家；排查发现问题49个，已经完成整改42个，正在整改7个；开展普法宣传3次，查办食品案件7件，召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动推进会1次。