11月17日，石泉县市场监管局检测中心深入喜河镇政府机关食堂、喜河九年制中学、喜河幼儿园、长阳小学食堂开展食品、复用餐具专项抽检工作。

此次抽检的主要对象是对食堂使用量大的消毒餐具、肉制品、调味品等材料。执法人员按照程序和相关规定，由抽检人员对样品实施现场封存，并严格按照样品储存条件保存，检测结果将追踪问效。

通过此次专项抽检，引导单位食堂进一步规范食品安全管理工作，督促学校机构落实主体责任，要求各单位对集体用餐食用的食材把好关口，对集体使用的消毒餐具严格消毒，防止细菌和病毒交叉感染。下一步，市场监督管理局将依据检测机构反馈的抽检结果，依法依规追究相关责任主体。