| 索引号 | xzfgzbmxjtkjj-GK-2021-0638 | 发布日期： | 2021-09-17 10:01 |
| 来源 | 云雾山镇中心小学 | ||
| 内容概述 | 云雾山镇中心小学：多举措筑牢校园食品安全防护网 | ||
云雾山镇中心小学：多举措筑牢校园食品安全防护网
为了进一步强化校园食品安全，开学以来，云雾山镇中心小学多措并举筑牢校园食品安全防线。
加强领导，夯实责任。成立由校长任组长、分管领导任执行组长、校委会为学校食品安全工作领导小组，强化学校食品安全管理，全力抓好学校食堂食品安全。
严格管理，分类培训。该校严格执行食堂从业人员“先培训后上岗，先体检后从业”的原则，定期对学校食堂管理和从业人员进行法律法规、规范操作和食物中毒预防等方面的培训。
强化监督，狠抓落实。学校实行校长不定期抽查，分管领导定期检查制度。严把食堂建设、从业人员管理、食堂卫生、食品采购、食品储存、食品烹饪、清洗消毒、食品留样等“八关”，切实保障学校食品安全管理工作落到实处。
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