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【夏日限定】来石泉不可错过的这些夏日味道

文章来源:石泉县文化和旅游广电局 作者:邓曦 发布时间:2021-08-06 15:39
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夏日美食

最让舌尖感动的美味一瞬间

就是入口清凉的那刻

冰爽又美味的甜蜜滋味

一瞬间就能让躁动的心安静下来

主食篇

石泉的凉皮又叫做蒸面

根据制作原料不同又分为面皮、米皮和苕皮

因其简单的制作工艺

酸辣可口的味道

而成为石泉人早餐桌上的常客

晶莹剔透的凉皮搭配面筋和黄瓜

再来一勺醋、一勺油泼辣子、一勺香油

让一口酸辣来唤醒你今天的味蕾

凉粉的制作原料就更多了

红薯粉、木薯粉、豌豆粉、凉粉草等等

这次也不会有甜咸党之争了

凉粉表示我全都要

你既可以加醋吃酸辣口

也可以加红糖水、蜂蜜水吃甜口

宵夜篇

小龙虾

一个征服了众多吃货的美食界明星

它的魅力就在于让你一旦开始就无法停止下来

从麻辣鲜香的汤汁到Q弹爽口的虾仁

让你欲罢不能

当盘子见底、桌面一片狼藉之时

只有高呼老板再来一份

烤鱼也是来石泉必吃的美食之一了

先烤后煮的做法也让鱼肉在拥有外焦里嫩口感的同时

也最大限度地入了味儿

色香味俱全的石泉烤鱼

简直让人欲罢不能

石锅鱼可以称得上是石泉夜市上的明星了

将腌制好的鱼肉滑入乘着高汤的石锅中

再佐以秘制酱料

唇齿留香 回味无穷

甜点篇

凉甜酒(醪糟)

由糯米发酵而成

酸酸甜甜的口感一下就能驱走夏天的燥热

还可以根据自己喜好加入鸡蛋或者小汤圆

冰镇后口感更佳哦

冰镇银耳汤

又是一款夏天必备的甜品

丝滑甜香的口感

一下就能让人爱上

这也是一款可以DIY的甜品

红枣、枸杞、百合、雪梨

喜欢什么就加什么吧

水果篇

西瓜是夏天的水果之王该没人反对吧

还有比在盛夏中午抱着半边西瓜用勺子舀着吃还幸福的事吗

显然没有

出产于石泉云雾山的山地西瓜

皮薄、沙瓤、超甜

来石泉一定不要错过

夏天也是李子成熟的季节

出产于石泉池河镇的蜂糖李

个头大 味道甜

你的胃里一定要给它留下位置