近期，石泉县市场监督管理局组织抽检食品主要包括餐饮食品、食用农产品等2类食品样品9批次，合格样品9批次、不合格样品0批次，检测项目见附件。

总体情况：餐饮食品8批次，合格8批次,不合格0批次；食用农产品1批次，合格1批次,不合格0批次。

附件1:本次检验项目

附件2:食品安全监督抽检合格产品信息               

石泉县市场监督管理局

2020年 12月11日

附件1:

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1 号）等标准和指标的要求。

检验项目

1.油炸花生米的抽检项目包括铅(以Pb计),酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),黄曲霉毒素B1。

2.煎炸油的抽检项目包括酸价(KOH),极性组分,苯并[a]芘。

3.筷子、小碗的抽检项目包括阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）,游离性余氯,大肠菌群,沙门氏菌。

4.鲜油条的抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)。

二、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函 〔2011 〕1 号）等标准和指标的要求。

（二）检验项目

1.香蕉的抽检项目包括苯醚甲环唑,溴氰菊酯,吡唑醚菌酯, 氟虫腈,百菌清,辛硫磷。

石泉县市场监督管理局

2020年12月11日