为认真贯彻落实习近平总书记“厉行节约、反对浪费”的重要精神，大力倡导积极向上、科学健康的生活方式，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚，石泉县大力开展文明餐桌行动。

开展宣传，强化引导。统一制作了1000余块文明餐桌牌，分别发放到中型以上餐饮服务单位，在包间和收银吧台张贴，提醒群众注意节俭，减少铺张浪费，并与餐饮单位签订了《文明餐桌承诺书》；在日常监管同时，执法人员积极向宾馆饭店、餐饮单位、学校食堂等，宣讲文明餐桌行动的重要意义；在开展“五进”活动的同时，向群众广泛发放《文明餐桌倡议书》，提升餐饮业从业者及消费者文明素质，培育“文明就餐、反对浪费”的风尚。

开展创建，树立典型。制定了《开展文明餐桌行动实施方案》，对已评定过文明餐桌食品安全示范店进行了跟踪复查；以符合创建条件的大中型餐饮企业为重点，开展创建“文明餐桌食品安全示范店”活动宣传动员，提高企业积极参与创建活动的热情和自觉性，营造舆论氛围，扩大开展创建活动在社会上的影响。

强化监管，严格准入。把文明餐桌纳入餐饮服务经营者市场准入的条件，新开办和办理延续的餐饮服务单位必须张贴文明餐桌牌，引导消费者文明用餐，实行透明消费，不欺诈，不宰客，树立餐饮企业良好形象。