为进一步加强校园和敬老院食品安全管理，消除存在的食品安全隐患，确保老人和学生吃得放心、吃得营养，8月29日，由县市场监管局牵头、云雾山镇市场监管所配合，对云雾山镇两所学校、三家敬老院进行了食品安全大检查。

在此次检查中采取“拉网式”的办法，对云雾山镇中心小学、银桥小学以及丁家坝、云阳、铜钱峡三所敬老院的食品安全设施及日常管理运营情况进行了检查，重点对食品原料、进购查验、索证索票台账、餐具消毒情况、藏储设施及操作间卫生条件、从业人员的健康体检等关键环节进行一一排查，对发现的问题一一提出整改意见，并结合实际情况对食品安全管理及操作人员进行了培训，讲解了食品安全管理的具体要求和具体操作流程，提高了大家的管理处理能力。

下一步，云雾山镇将持续关注校园和敬老院的食品安全工作，加强日常规范化监督和管理，确保广大师生和老人饮食安全。