为进一步推进文明餐桌理念,倡导文明用餐行为,扎实推动文明县城创建，石泉县多措并举，扎实开展文明餐桌行动。

强领导。成立了“文明餐桌行动”工作小组，制定并下发了《开展文明餐桌行动实施方案》，切实把“文明餐桌”列入日程，为活动开展奠定坚实的基础。

广宣传。以创建省级文明县城为契机，积极开展“文明餐桌”宣传活动，印发了文明餐桌倡议书、宣传单,签订文明餐桌承诺书，充分借助电视、网络、微信等媒体，宣传文明餐桌的意义，利用 LED电子屏滚动播放 “节俭用餐”“安全用餐”和“卫生用餐”等宣传标语，营造良好气氛，使“文明餐桌”理念深入人心。

重教育。鼓励市民积极参与“文明餐桌行动”，端正就餐观念，树立良好的饮食理念；坚持文明节俭美德从小抓起，让文明餐桌进校园，让学生从小养成勤俭节约的好习惯；在街道、社区倡导家庭绿色餐饮，引导居民节约粮食、合理搭配、遵守餐桌礼仪，不使用一次性餐具，使餐桌文明全面普及推广。

严监督。组织开展多项检查，通过明察暗访、专项检查、抽查等方式，排查餐饮店活动开展情况，在监督检查的过程中，督导各餐饮企业张贴宣传文明用餐、节俭养德等标语，积极引导顾客合理点餐、杜绝浪费、文明用餐，同时严格监督检查餐饮服务单位的许可、从业人员健康证、食品卫生质量及食品保质期等情况，积极引导餐饮服务单位诚信经营，提升餐饮行业服务质量。