为进一步加强食品安全防范意识，促进人民群众食品安全保障，池河镇市场监督管理所联合县市场监督管理局、县检察院对该镇两所幼儿园、一家小学、一家中学、敬老院进行了食品安全检查。

查看资料。通过查看进销货台账、消毒记录、泔水处理情况、食品留样情况记录是否完整，进货索证索票是否齐全，操作员健康证是否在有效期间内，操作间人员是否按照要求佩戴工作帽、口罩，厨房卫生是否整洁等相关资料。

现场抽样。执法人员对学校、敬老院进行现场抽检工作，主要通过抽检蔬菜农残留是否超标、木耳是否含有硫酸镁、生姜中是否含有二氧化硫、豆腐皮是否甲醛等相关方法。

提出要求。对检查过程中出现索证索票不齐全、登记台账不完善问题的单位，现场下达整改意见书，要求在规定的时间内整改到位，同时执法人员将对整改情况进行跟踪检查。