“这片山头挖出了今年全镇最大的魔芋，有12斤多，这在迎丰可算得上魔芋王了。”因为种出大魔芋这事，甘文才在全镇火了一把，大家都称他是香炉沟村的“魔芋王”。

挖出的“魔芋王”

初冬，当你走进石泉最北边的小山村香炉沟村，来到大山深处的沟壑里，那满沟的“救命粮”、满坡的野菊花会占据你的整个视野，深山中那沁人心脾的清香空气四处弥漫，充斥着你的整个鼻腔。甘文才的魔芋就生长在这里，独特的地理、气候和生态环境，让这一片无污染的林下土地成为发展魔芋的最佳适生区。

沿着魔芋地边的山间小路，甘文才和63岁老母亲在魔芋地里忙碌着，将一筐筐魔芋背到产业路边，等待合作社的收购车。“农村庄稼人背个几十斤魔芋算什么，装满一背篓魔芋运到路边就上秤，3.2元一斤，这一背篓60多斤就有将近200块钱。”指着手边的魔芋疙瘩，甘文才和老人忙碌得挑选大个头。

丰收的魔芋个头大，一个就有六七斤重

魔芋价钱好，还紧俏，刚从地里挖出来的魔芋抬上秤每斤收购价都是3.2元。合作社上门收购，为农户减少了不少支出，像甘文才一家一样忙碌着挖魔芋的，山头林下处处可见，魔芋市场的好行情大大激发了农户发展积极性。

“如何才能把魔芋种好？怎么才能高产？亩产经济效益到底有多大......”带着疑问，甘文才这位“田秀才”也在种植学习中不断摸索。他在香炉沟村七组房家湾这片未开垦的林下坡地，用自家魔芋芋种种植了5亩，严格按照技术员指导进行消毒管护。“老方法种的魔芋产量太低了，而且烂的特别多。加入合作社后，跟着技术员学习，种植魔芋关键在消毒，程序是麻烦了但是效果好，这片魔芋地没有出现一株白腐病、烂魔芋，卖了3620斤大魔芋，收获1.16万元。留下4000多斤种芋，明年在发展个10亩不是问题!”甘文才信心满满道。

合作社上门收购鲜魔芋

魔芋有喜阴喜湿等特点，甘文才采用香炉沟村魔芋种植示范园区“魔芋+槐树+蜜蜂养殖”的做法，因地制宜，在自家林下魔芋地边放上了10桶蜂箱，利用满山的野花养蜜蜂，林下种植魔芋促发展，蜜蜂养殖促增收，依托这种可持续的发展模式，扩大土地单位面积的出产率，提高林下综合效益，增加收入。今年蜂蜜价格涨至60-70元一斤，采收蜂蜜40余斤，收入2500余元。

甘文才深深体会到魔芋产业是脱贫的一条增收好路子。种了3年魔芋，深知魔芋习性，“田秀才”如今也是行家里手，随着产业帮扶政策和技术的跟进，甘文才前后发展种植魔芋40余亩，并带动6户贫困户和自家兄弟发展10亩，依托“支部+合作社+公司+农户”的产业模式，与安康柏盛富硒生物科技有限公司签上了“订单”，让魔芋产业成为脱贫致富增收的好路子不是难题。