为全面加强校园食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，后柳镇市场监督管理所开展冬季食品安全大检查。

执法人员先后深入辖区内7家学校和幼儿园食堂进行检查，重点检查了学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等，细致查看了食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，确保学生“舌尖上的安全”。

针对部分学校食堂存在的场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。