金秋十月，层林尽染，迎来踏秋旅游最佳时节。一到周末，在安康石泉县后柳古镇各景点，游人络绎不绝，赏美景，品美食，不亦乐乎。后柳作为陕南山区的一个旅游小镇，如何实现旅游发展长盛不衰的呢？——这源于当地坚持将旅游与生态、文化、美食完美结合。

“窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽……”行走在AAAA级景区中坝大峡谷，步移景异，景象万千，处处都能感受到原生态的气息。“绿水青山就是金山银山”，景区在规划修建之始秉持着这样的发展理念，最大限度地避免了过度开发，实现了旅游开发与自然生态的完美结合。

“白天观看美景，晚上欣赏精彩节目，后柳水乡真让人沉醉”，10月27日晚，在后柳古镇每周举行的音乐篝火晚会现场，西安游客张先生如是说。将旅游与文化完美结合，每年举办一个主题活动，今年该镇已成功举办了第五届“水乡之秋”文化活动。有了文化活动，水乡的夜晚是热闹的，无论是外地游客，还是本地群众，都积极参与其中，这为旅游发展注入了强劲活力。

糍粑、鼓气馍、血粑粑……中坝作坊小镇的“美食家们”传承手工记忆，用本地特有食材制作出的美食，总能刺激人的味蕾。漫步在中坝作坊小镇，一边聆听着从古老的72传统老作坊(磨坊、油坊、粉坊、酒坊、染坊、醋坊、丝坊、糖坊、豆腐坊、挂面坊……)里传出的悠长吆喝声，一边品味着独具特色的美食，仿佛又将人们带回了这个神秘小镇千年之前的繁华里。旅游与美食的完美结合，成为了外地游客“舌尖上的留念”。